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Frango Peru ou Peru Frango?

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  • 1Yield
  • 4Servings
  • 10 mPrep Time
  • 1:30 hCook Time
  • 1:40 hReady In
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O ano já inicia com polêmica, será que a economia vai melhorar, será que o Trump vai manter o topete???
É possível comer frango no primeiro dia de ano? Quem nasceu para ser frango pode ser peru um dia???
Para nós ter alimento na mesa é benção seja ele qual for, com exceção para bucho e fígado ??
Dizem que todo bom cozinheiro tem que saber fazer um frango assado perfeito e um ovo frito… Vamos tentar?
Após o sucesso do frango camarão vem aí, o FRANGO PERU!

Ingredientes

Método Passo-a-passo

Preparar e assar 

Para realizar o sonho deste frango de virar peru o primeiro passo é passar o barbante no danado, para deixar o frango mais peitudo e deixar coxa e asas mais expostas para garantir uma crocância uniforme. Para a suculência que vai confundir o povo se é frango ou peru um banho de água e sal para deixar a carne salgada o suficiente, sem elevar a pressão alheia. Coloque os ramos de alecrim e tomilho dentro dele e leve ao forno em uma forma com grelha a 200° por aproximadamente 1h e 30 minutos até ele ficar douradinho e fazendo crack crack na casquinha crocante. Foi este frango que me deu a primeira marca de felicidade do ano, e indicação de que tudo vai correr bem, queimei o dedinho! R$14 para 4 pessoas, isso mesmo R$3,50 por pessoa. Feliz ano novo meu povo tu de bão!!!

Dicas & variações

  • Não perca esta oportunidade.

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